ÉTRENDI TANÁCSOK 2-es típusú cukorbetegek számára

Sokan nem tudják hogyan is kezdjenek a diétához, az alábbi anyagot dietetikus állította össze kezdő cukorbetegek számára:

Étrendi tanácsok 2-es típusú diabéteszes betegek számára

Tápanyagtáblázat


A tápanyagtartalmak 100 gramm vagy 100 ml mennyiségû élelmiszerre vonatkoznak, a külön jelölt darabos termékek kivételével. Minden élelmiszert tisztított, nyers állapotban kell lemérni!

 

  kcal GI fehérje zsír szénhidrát

 Édességek
Diétás étcsokoládék 510 41      50 
Diétás tejcsokoládé 520 42      
Csokoládépuding 149 37      
Diétás nápolyi 500       60 
Diétás aprósütemények 500 64     60 
Glukosweet, Glukogon 390       99 
Glukonett 390       99 
Fruktóz 400       99 
 Babapiskóta 400  46     78 
 Cukor 400  68     100 
 Cukorkák 370        97 
 Csokoládék 570        55 
 Drazsék 500        70 
 Étcsokoládék 530  41     62 
 Fagylalt 50  61     30 
 Gesztenye, mirelit 225        54 
 Háztartási keksz 390  59     78 
 Jégkrém 160        28 
 Kakaópor 440        42 
 Kalács 400        65 
 Kétszersült 405        80 
 Korpovit keksz 20        3 
 Méz 330  55     81 
 Nápolyi 490  76     53 
Pudingporok  350  35     86 
Ropi 460       63
Sajtos tallér 435       39

Gabonamagvak és őrlemények
árpagyöngy 357  25 9 1,4 75
búzacsíra 349  75 25 8 42
búzadara 349   9,4 1 74
búzakorpa 322   15 5,5 51
búzaliszt 375   12,3 1,3 76
durumliszt 360       73
graham-liszt 363   12 3 69
fánkpor 360       70
hajdina 343  24 9 3,3 70
keményít 346   0,8 0 84
köles 362   11 3,9 71
kukoricaliszt, dara 355       70
müzli keverék, gyümölcsös 310       63
müzlikeverék, magvas 360       49
müzlikeverék, natúr 320       64
rizs, fehér 353  64 8 0,3 77
rizs, barna 350   9 0,3 70
rizsliszt 359   6,9 0,6 79
rozsliszt 357 68 8,7 1,3 75
sárgaborsóliszt 360       60
zabkorpa 337   15,3 5,5 57
zabliszt 390       65
zabpehely 386 42 14,4 6,8 64
zsemlemorzsa 351   10,2 0,9 73

Kenyerek, péksütemény    
Abonett, korpás (1 db) 21   0,5 0,1 5
Alföldi kenyér 250       55
barna kenyér 243   8,5 0,8 50
briós 170        
cracottes 1 db 30       5
fehér kenyér 250   8,8 1,5 53
félbarna kenyér 260       54
fonott kalács 280       55
graham kenyér 260       54
Hamlet (1 db) 33   1,2 0,2 7
kifli (1 db) 133 72 4,5 1,1 25
lenmagos kenyér 260       50
pászka 379   10 1,1 78
puffasztott rizs 360       80
réteslap 1 csomag 170       23
rozskenyér 260 51     54
zsemle (1 db) 151   5,1 0,4 30

Tészták    
durumtészta 375   13 2 77
száraztészta 392   15 3,4 73
száraztészta 4 tojásos 380       72

Friss zöldség-és főzelékfélék    
articsóka 22 1 2,4 0,1 3
brokkoli 24 1 3,3 0,2 2
burgonya 94 85 2,5 0,2 20
céklarépa (főtt) 31  80 1,3 0,1 6
cikória 17   1,3 0,2 2
cukkíni 32 1 1,5 0,4 5
édesköménygumó 16   0,3 2  
fejeskáposzta 32  1 1,6 0,2 6
fejes saláta 17  1 1,4 0,3 2
fejtett bab 167  32 10,8 0,4 29
fokhagyma 137   6,8 0,1 26
gomba (csiperke) 40 1 5,9 0,2 3
gomba (laska) 39 1 1,9 0,7 6
karalábé 39 1 2,1 0,2 7
karfiol 30 1 2,4 0,4 4
kelbimbó 51 1 4,9 0,6 6
kelkáposzta 35 1 3,6 0,3 4
kínai kel 16 1 1,2 0,3 2
kukorica 131 60 4,7 1,6 24
lilahagyma 40   1,2 0,1 8
mángold 24   2,1 0,3 3
padlizsán 27 1 1,3 0,2 5
paradicsom 23 1 1 0,2 4
paraj 20   2,3 0,3 2
patisszon 31   1,2 0,1 6
petrezselyemgyökér 30   1,2 0,1 6
póréhagyma 38 1 2,2 0,3 6
pritaminpaprika 55   0,8 9  
rebarbara 17   0,6 0,1 3
retek 15 1 1,2 0,1 2
sárgarépa (nyers) 40 49 1,2 0,2 8
sárgarépa (párolt) 24 31      
sóska 24   2,4 0,5 2
spárga 17   2 0,1 2
sütőtök 80 75 1,5 0,6 16
tök, főző 31 1 1,1 0,1 6
uborka 12 1 1 0,1 2
vörös káposzta 32 1 1,7 0,2 6
vöröshagyma 40 0 1,2 0,1 8
zellergumó 29 0 1,4 0,3 5
zöldbab 41 1 2,6 0,3 7
zöldborsó 90 35 7 0,4 14
zöldpaprika 20  1 1,2 0,3 3

 Zöldség- és főzelékkészítmények    
csemegeuborka 14   0,6 0,1 3
kovászos uborka 13   0,7 0,2 2
olajbogyó 231   0,2 21,9 6
savanyított káposzta 20  1 1,1 0,2 3
sűrített paradicsom 111   5 1 20

Hüvelyesek és -készítmények    
csicseriborsó 308   19,8 3,4 49
lencse 342 26 26 1,9 53
sárgaborsó 321   21,7 1,5 53
szárazbab 338   22,3 1 58
szójagranulátum, kocka 451   45 20,6 18
tofu 84 1 12 4 9

Konzervek
Céklakonzerv 60       14
Csalamádé konzerv 45       9
Ecetes paprika 20       4
Ecetes torma 135       31
Ecetes uborka 15       2
Lecsókonzerv 45       9
Vágott savanyúság 15       2

 Friss gyümölcsök    
alma 31 38 0,4 0,4 7
alma aszalt 250 29     55
ananász 53 66 0,4 0,7 12
avokádó 228 1 1,9 23,5 2
áfonya, vörös 35   0,3 0,5 7
banán 105 52 1,3 0,1 24
birs 10   0,6 0,9 9
citrom 27   0,4 5,8 2
cseresznye 63 22 0,8 0,7 14
csipkebogyó 50       8
datolya 280 103     66
egres 39   0,6 1,4 8
eper 35 40 0,9 0,6 7
eper (fa) 50       11
füge 64   1 0,3 15
füge szárított 245 61     54
görögdinnye 29 31 0,5 0,2 7
grapefruit 36 25 0,5 1,6 7
kajszibarack (friss) 48 57 0,9 0,6 10
kivi 52 49 1 0,6 11
kókusz, friss 401   3,9 37 10
kókusz reszelék 700       30
körte 52 45 0,4 0,3 12
málna 29   1,2 0,8 5
mandarin 45   0,7 0,8 10
mangó 56 51 0,5 0,2 13
meggy 52 22 0,8 1,4 11
narancs 41 42 0,6 1,5 8
naspolya 55   0,6 1,1 12
nektarin 49   0,4 0,5 11
őszibarack 41 40 0,7 0,3 9
papaja 32 53 0,5 0,1 8
ribizli 34   0,6 1,2 7
sárgabarack 45 57     10
sárgadinnye 40 65 0,3 0,1 10
szeder 33   0,8 1,8 6
szilva 58 34 0,7 0,5 14
szőlő 78 53 0,6 0,5 18
aszalt szilva 268 29 2,3 2 62
mazsola 293 64 2,4 6,7 65
Alma aszalt 1050   250   55
Csipkebogyó 210   50   8
Datolya 1165 103 280   66
Eper (fa) 210   50   11
Füge szárított 1025 61 245   54
Kókuszreszelék 2880  65 700   30
Ribizli fekete 190   45   9
Sárgabarack 190  57 45   10
Zöldringló 250   60   13

Gyümölcskészítmények
 Befőttek 80         20
 Dzsemek 250        62 
 Citromlé Olympos 25        4 
 Diétás befőttek 50        8 
 Diétás dzsemek 185        27 
 Diétás Garden gyüm. levek 20        7 
 Diétás szörpök  7       1 
 Diviróma szörp  190       47 
 Gyümölcsszörpök 270         66
 Paradicsomlé natúr 30        6 
 Rostos gyümölcslé 60        14 
 Szűrt gyümölcslé 60        14 
 100 % gyümölcslé 80        16 
 BB, Top-Joy Sunclub light gyümölcslé 20         3

 Diófélék, olajos magvak    
dió 654   18,6 57 12
gesztenye, friss 167   4,8 1,5 33
kesudió 596  22 18 42 32
lenmag 566   20,8 50,4 6
mák 537   20,5 38,2 24
mandula 626 14 27,6 52,2 7
mogyoró 609   26,7 47,2 15
napraforgómag 590   18,7 47,5 17
paradió 709   14 66,9 7
pisztácia 650   22,3 54 14
pörkölt kávé 1175       2
szezámmag 566   20,8 50,4 6
tökmag 623   33,9 50,5 4

 Tej, tejtermékek    
gyümölcsjoghurt diabetikus (átlag) 52   4,5 0,1 8
gyümölcsjoghurt 70       11
0 % joghurt 45 31      6
író 35       4
juhtej 110       5
juhtúró 283   18,2 21,1 3
kefir, joghurt 34 20  3,4 0,1 5
tej 0,1 % 30       5
tej 1,5 % 50   3,4 1,5 5
tej 2,8 % 62   3,4 2,8 5
tej 3,6 % 70       5
tejföl 12% 142   3,4 12 4
tejföl 20 % 216   3,3 20 4
tejpor sovány 370       5
tejpor zsíros 500       37
tejsűrítmény cukrozott 330       55
tejszín 302   2,6 30 3
tejszín kávéba 170       5
túró, félzsíros 147   16,2 7 3
túró körített 170       4
túró rudi 85       8
túró, sovány 78   14 0,5 3

Sajtok    
Anikó sajt 340       2
Boci tubusos 280  0     1
Camembert 308  0 21,5 23 1
Camping sajt 321  0 16,5 26,4 2
Feta sajt 252  0 13,4 20,6 1
Göcseji 300  0     1
Hóvirág 300  0     1
Karaván sajt 353  0 22,3 27,3 2
Kocka sajt 1 db 80  0     1
Köményes sajt 225  0 30,5 10 2
Mackó sajt 1 db (33 g) 103  0 5,6 8,3 1
Márványsajt 366  0 20 29,7 2
Mascarpone 459  0 4,6 47,5 2
Mozzarella 53  0 18 17 1
Óvári, sport 290  0     2
Parmezán sajt 385  0 26,8 28,9 2
Tejszínes krémsajt 260  0     3
Tenkes sajt 273  0 27,8 16,3 2
Tolnai sajt 140  0     1
Trappista sajt 381  0 27,7 28,1 2
Túra sajt 190  0     2

 Friss húsok    
bárányhús 200  0 19,7 12,7 0
birkahús 305  0     0
borjúhús 123  0 19,5 4,5 0
csirkecomb 136  0 20,9 5,2 0
csirkemáj 128  0 20 3,7 3
csirkemell 112  0 24,7 1 0
fácánhús 110  0     0
galamb 130  0 19,6 5 1
kacsa, pecsenye 191  0 19 12 0
kagyló 82  0 9 2 6
libacomb 203  0 18,5 13,6 0
libahús 200  0     0
libamáj 467  0 22,1 40,2 0
marhahús, sovány 231  0 15 18 0
marhahús zsíros 256  0     0
marhamáj 140  0     3
nyúlhús, házi 162  0 21 8 0
nyúlhús, vad 106  0 23 1,1 0
pacal 165  0     0
pulykacomb 174  0 20,5 9,5 0
pulykamell 105  0 24,1 1 0
rák 77  0 14,9 0,8 2
sertéscomb 163  0 21 8,1 0
sertéshús kövér 390  0     0
sertéshús sovány 150  0     0
sertéskaraj 163  0 21 8,1 0
sertésmáj 139  0 19,5 5,3 2
szűzpecsenye 163  0 21 8,1 0
tyúkhús 140  0 19 6,5 0
velő 850  0     0

 Húskészítmények    
csabai kolbász 460  0     0
debreceni kolbász 280  0     0
disznósajt 323  0 14,5 28,3 0
farmer kolbász 575  0     0
füstölt, főtt tarja 203  0 15 15 0
füstölt sonka 370  0     0
gépsonka 160  0 22,6 7,1 0
Globus húskrém 65 g 120  0     0
gyulai kolbász 390  0     0
kenőmájas 324  0 15,9 27,7 0
lecsókolbász 270  0     0
löncshús 260  0     2
májas hurka 307  0 14 23 9
májkrém 280  0     5
nyári szalámi 290  0     0
olasz felvágott 330  0     0
paprikás szalámi 508  0 19,6 45,8 0
párizsi,krinolin, szafaládé 210  0 11,9 18,2 0
pulykafelvágott 155  0     0
szárazkolbász 370  0     0
szárnyasfelvágott 225  0     0
véres hurka 301  0 13,1 23 8
tavaszifelvágott 180  0     0
téliszalámi 520  0     0
turistaszalámi 440  0     0
vadász 240  0     0
virsli 238  0 12,5 20 0
veronai 280  0     0
zalahús 200  0     0
Zalai felvágott 253  0 15,6 19,9 0

 Halak és halkészítmények    
busa 94 0 18 1,9 1
csuka harcsa 80 0     0
fogas 86 0 19 0,8 0
harcsa 80 0 17,5 0,8 0
heck 89 0 20,2 0,9 0
lazac 213  0 20 14 0
makréla 180  0     0
olajos hal 370  0     0
ponty 101  0 16 4 0
tonhal 89 0 19,4 0,5 1
tőkehal 89 0 19,4 0,5 1

Tojás    
tojás (1 db) 68   5,4 4,8 0

 Zsiradékok    
angolszalonna 501   16,8 46,5 0
császárhús főtt 646   10 65 0
Delma Light 370       0
étolaj 928   0 99,8 0
Flóra margarin 860       0
füstölt szalonna 731   9 73 0
kolozsvári szalonna 642   18,1 61,1 0
Libazsír 815       0
margarin 737   0,3 79 0
margarin light 371   0 40 0
Party vajkrém 645       0
Ráma, Liga margarin 760       0
sertészsír 927   0,1 99,7 0
teavaj 746   0,4 80 0
tepertő 823   12,1 83,2 0

 Ízesítők
élesztő 105       10
ketchup 105       24
majonéz 604   3,5 62,9 1
mustár 94   5,1 6,2 4
zselatin 370       0

 Alkoholok

          
Cabinet brandi 240       1
csemegebor 160       17
fehérbor, száraz 62   0 0 4
pezsgő édes  80       5 
pezsgő, száraz 21   0 0 3
sör, alkoholmentes 20       5
sör, diétás 30       1
sör, nektár 45       10
sör, világos 10   0 0 5
vörösbor, száraz 63   0 0 4

Üdítőitalok
Arola 0   0 0 0
Canada Dry 50       10
Coca-Cola, Pepsi Cola, 7Up, Fanta 45       11
Dia Sap Italpor 20       0
Deit 0   0 0 0
Pepsi Light, Coca-Cola light 0   0 0 0

 

 


Vissza: Főoldal
címkék: