20% csökkent a napi kalória bevitel a 30évvel ezelőttihez képest
Az Institute of Fiscal Studies öt éven át tartó vizsgálata azt az eredményt hozta, hogy az emberek 20%-al kevesebb kalóriát visz be, mint 30 évvel ezelőtt. Ennek ellenére az elhízott emberek aránya egyre csak növekszik.
A vizsgálatot vezető Rachel Griffith elmondta, ezek az eredmények azt mutatják, hogy egy mai huszonéves átlagosan hét kilogrammal nehezebb, mint egy három évtizeddel ezelőtt élt azonos korú ember. Az ötvenesek esetében pedig ez a különbség már megduplázódik, vagyis 14 kilogrammra tehető.
De miért hízik a nép dacára a kalóriacsökkenésnek?
A választ gondolom már sokan kitalálták. Az ellentmondás hátterében leginkább a mozgás szegény életmód áll. A technika fejlődésével egyre inkább elkényelmesedünk ráadásul az irodai munkások aránya is megsokszorozódott. Lassan eljutunk odáig, hogy egy enter lenyomásával megejthetjük a nagybevásárlást az élelmiszerboltokban is.
Persze a mozgás hiányon kívül akad egyéb magyarázat is
Ezekért az érdekes adatokért azonban a tányérra kerülő élelmiszer is felelős. A ma embere rengeteg agyon feldolgozott, mesterséges adalékanyagban gazdag élelmiszert fogyaszt, amelyek ezáltal szintetikussá válnak és megemésztésük sokkal kevesebb energiát igényel, mint a természetes táplálékoké. A haszontalan anyagok pedig salakanyagként szaporodnak el a szervezetben. Ja és ne felejtsük el az élelmiszerek a normálishoz képest sokszoros cukortartalmát…
