Ihatok tejet?
A tej fontos tápanyagforrás, cukortartalma mindössze 5g deciliterenként (50kcal), 2-4 dl napi mennyiségben, egy-kétszerre elosztva fogyasztható, célszerű a napi bevitel felét soványított tejtermékből (joghurt, kefír) biztosítani. Még a sovány, 12%-os tejföl energiatartalma is igen magas (1dl=4g CH=140kcal), több mint kétszerese a joghurthoz képest, energiaszegény étrendbe nehezen illeszthető be. Fontos, hogy a sajtok CH tartalma elhanyagolható, így nem emelik a vércukrot, tehát helytelen pl. egy 15 grammnyi CH-ra előírt tízórai esetén csak sajtot fogyasztani. A 20% zsírtartalom alatti, sovány sajtok ajánlhatók (óvári, köményes, tenkes, tolnai, túra, bakony, medve light), de ezekből is 10 dkg mennyiség 300 kcal-t tartalmaz, így fogyókúrában reggelire, vacsorára csak 4-5 dkg-nyi ajánlott.