Kedves Tamás! Nem rég lettem cukorbeteg. A szénhidrátok számolásához nincs valami jól használható trükk?

Kedves Roland!

Először is fontos, hogy nem kell külön főzni magára. Minden köretet rizst, tésztát, galuskát, krumplit elég egyszer első alkalommal lemérnie.

Például mérjen le 10 dkg gramm barna rizst. azt főzze meg és nézze meg a táblázatban az adatait. Látjuk, hogy 70 gramm SzH-ot tartalmaz. A megfőtt rizst tegye egy tálba majd kanalazza át egy tányérba. Ha a 10 dkg főtt rizst 10 evőkanállal tudta átadagolni, akkor innen már következik, hogy egy evőkanál barna rizs 7 gramm SzH-ot tartalmaz.

Ez az elv bármikor alkalmazható és elég egyszer elvégezni. Írjuk fel egy cetlire, és szúrjuk fel egy parafa táblára a konyhában. Készítsünk emlékeztetőket, hogy könnyebben menjen a számolás.