Csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást, minimalizálhatja a stroke kockázatát (!)
A kínaiak számos tünet ellen használták, így a hideg és a rossz keringés okozta tünetek ellen, a szív és a látás erősítésére is ajánlják. Az újabb vizsgálatok azt mutatták, hogy a gyömbér gátolja az ereken belüli véralvadást, hígítja a vért, csökkenti a káros koleszterinszintet és csökkenti a magas vérnyomást.