Napi 2 tojás fogyasztása előnyös lehet 2-es típusú cukorbetegek számára
Napi 2 tojás a megoldás - és nem csak a cukorbetegség kezelésében segít (!)
A tojás fogyasztásával kapcsolatos jelenlegi klinikai ajánlások országonként különböznek. Ausztráliában 2-es típusú cukorbetegeknek heti maximum 6 tojás fogyasztását engedélyezik, az Egyesült Államokban heti 4 tojásnál húzzák meg a határt, míg az Egyesült Királyságban nem beszélnek határértékről, csupán a telített zsírok fogyasztását korlátozzák.
Íme, az eredmények 3 hónap után
Ausztrál kutatók egy véletlenszerű beosztásos (randomizált) vizsgálat keretében 140 25 fölötti testtömeg index-szel rendelkező prediabéteszes és 2-es típusú cukorbeteg egyén vagy heti 6 napon keresztül reggelire napi 2 tojást fogyasztott, vagy heti kevesebb mint 2 tojást és 10 g sovány fehérjét. Ezen étrendet 3 hónapon keresztül fenntartva vizsgálták elsősorban a HDL-koleszterin szintek változását, másodsorban a pajzsmirigy és májműködés, a vérzsírok, a gyulladásos tényezők (CRP), a testsúly, a vérnyomás és az étrenddel való elégedettség alakulását. Utóbbit kérdőíves felméréssel elemezték ki.