A korai szénhidrátfogyasztás veszélyei csecsemőkorban
Korábbi vizsgálatok arra utaltak, hogy a hasnyálmirigy béta-sejtjei és idegrostjai a születést követően tovább fejlődnek, ez pedig nagymértékben meghatározza a megváltozott étkezés nyomán a végkifejletet. Vagyis: a felnőtt korban is megmarad a túlevési kényszer és a diéta megszorítása ilyenkor már nem vezet eredményre. A következmény: elkerülhetetlen felnőttkori elhízás. Erre is alapoznak az Amerikai Gyermekgyógyász Akadémia útmutatásai (melyekkel egyeznek a hazai útmutatások is), melyek szerint az élet első 6 hónapjában maximálisan kerülni kell a szilárd táplálék adását a csecsemőknek, és maximálisan törekedni szükséges az élet első fél évében a kizárólagos anyatejes táplálásra, mely esetben nem lehet szó szénhidrátban gazdag étkezésről és túlevésről.
Forrás: American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism 2013 március
