Elkészítés:
Verjük fel jól a tojássárgát, adjuk hozzá a hideg tejet, majd mikor jól elkevertük, töltsük bele a felforrósított kávéba.
Ezután ízlés szerint adagoljunk hozzá vaníliát. Addig forraljuk, amíg krémesebb állagú lesz.
Mikor levettük a tűzről, adjuk hozzá a szacharint, és a vízben előzőleg fél órát áztatott, majd egy evőkanál meleg vízzel elkevert zselatint.
A krémes finomságot hagyjuk fél órát hűlni, majd keverjük hozzá a tejszínt.
Öntsük egy megvizezett gyümölcsös tálba, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
Ha szeretnénk néhány szem gyümölcsöt is fogyaszthatunk vele, vagy akár aszalványokkal szórhatjuk meg a tetejét. Jó étvágyat!
