Zsíros vagy sovány... Mindegy!
Miután a vizsgálatban résztvevők halfogyasztási alapkategóriát kialakították, a kettes típusú cukorbetegség irányában vizsgálódtak tovább négy éven keresztül. Az eredmény azt mutatta, hogy akiknél kettes-típusú cukorbetegség alakult ki, azok jelentősen kevesebb halat fogyasztottak azoknál, akiknél nem alakult ki ez a betegség.
Mind a száraz, fehér hal, mind a zsíros fogyasztása csökkentette a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.