Vércukor-kontroll
Egy egészséges szervezetnél, evés után megemelkedik a glükóz, azaz a vércukor szint. Ahogy növekszik, úgy növekszik vele az inzulin szint is, ami elszállítja a glükózt a test többi részébe. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a glükóz és az inzulin szélsőséges ingadozása a vérben rossz vércukor kontrollhoz vezethet, ami később növelheti a cukorbetegség kialakulásának veszélyét.
Forrás: diabeticgourmet.com