Hajdina, a vérnyomáscsökkentő
A hajdina vagy pohánka, úgynevezett kásanövény. Közép-Ázsiában kezdték el termeszteni, Európa csak a középkor végén ismerte meg, először Oroszországban, Lengyelországban és Németországban fogyasztották. Közvetlen átadói délkelet-európai török-tatár népek lehettek, erre utalnak beszédes magyar nevei: a hajdina (németül: Heidekorn, vagyis pogány gabona), pohánka (pogány gabona), haricska (görög gabona), tatárka.