Cukorbetegek étrendje
Cukorbeteg étrend - a tápanyagok összetétele
Mint minden tudományág, az anyagcsere-folyamatok mélyebb megismerésével a dietetika is állandóan fejlődik. A tápanyagok arányára vonatkozó ismereteink is minduntalan bővülnek. Korábban a szénhidrátszegény jelzővel illettük a cukorbetegek étrendjét, ma a szénhidrátarányt tekintve nem különbözik a hazai lakosság fogyasztási szokásaitól.
Tápanyagtáblázat és étrendi tanácsok 2-es típusú cukorbetegek számára
Forrás: Betegségek diétái - SubRosa Kiadó, 1998.